segunda-feira, 13 de Maio de 2013

Ementa dia 1 - fase de ataque

Ora vivas! Com a força toda para começar?

Bem, eu cá já comecei :)

Ainda estou a preparar a ementa para a semana, mas entretanto aqui vai já a de hoje, dia 1 da fase de ataque!

Não esquecer de beber bastantes líquidos durante e fora das refeições! Os líquidos ajudam a eliminar as toxinas e além disso enchem o estômago durante as refeições, daí haver uma sensação de saciedade quando bebemos enquanto comemos. Ah! e nada de álcool, ok?

Pequeno-almoço

1 ovo cozido
1 fatia de frango 0% (em fiambre)
1 copo de coca-cola Zero
2 iogurtes 0%
1 café sem açúcar




Entretanto já fiz a sobremesa para o almoço que vai ser:

Almoço

Entrada
Salmão fumado com umas gotas de limão

Prato principal
Bifes de perú gralhados com maionese e salsa picada

Sobremesa
Flan Choco-Baunilha

Não esquecer que não há limites de quantidade! Dentro destes alimentos podemos comer a quantidade que quisermos!

E aqui está a receita do Flan Choco-Baunilha (receita do livro de sobremesas do Dr Dukan):
só substituí o aroma, que na realidade era de laranja, mas como não tinha....)

40 cl de leite magro 0%
4 ovos
4 colheres de sopa de Sacarina em pó
4 colheres de café de cacau magro em pó
1 pitada de canela em pó
1 colher de café de essência de baunilha


Antes de mais, ligar o forno a 180°.
Levar o leite ao lume, juntar a canela, o cacau, a essencia de baunilha e a sacarina. Deixar levantar fervura mexendo sempre. Tirar do lume e deixar arrefecer.

A parte bater os ovos inteiros numa taça grande. Juntar o leite morno aos ovos batendo sempre.
Deitar dentro de taças para ir ao forno em banho-maria e enfornar. Deixar cozer durante 20 minutos.

Esta receita dá para 4 taças, dependendo do tamanho destas... nas minhas deu para 5 :)

... ó pra elas aqui tão lindas antes de ir para o forno!



Depois de cozidas é só servir polvilhadas de cacau em pó - servir mornas ou frescas, à vontade do freguês!

Depois do almoço já partilho convosco as fotos do meu manjar ;)

Até já e bom apetite!